案例研究 - 餐饮业 | 滑流酿酒厂

关于该项目

随着澳大利亚乃至全球的精酿啤酒行业持续稳定增长，啤酒爱好者迪尔-斯坦利-亨特（Deale Stanley-Hunt）和伊丽莎-斯坦利-亨特（Elisa Stanley-Hunt）决定抓住市场机遇，于 2017 年在耶龙皮利（Yeerongpilly）开设了 Slipstream 啤酒公司。在 Slipstream 啤酒公司发展成为今天的繁荣机构之前，Stanley-Hunt 夫妇认为需要进行一些 "研究"。这对夫妇远赴欣欣向荣的美国啤酒市场，参观了几家领先的酿酒厂，向最好的酿酒厂学习，并发现了一些最令人满意、最清爽、最美味的啤酒。

回到布里斯班后，这对夫妇感到 "被伟大的潮流所吸引"，于是就有了后来的故事。店内有 20 多种自选啤酒，环境现代、宽敞、充满活力，顾客可以在这里一边享用各种冰镇啤酒，一边在店后生产间观看啤酒酿造过程。事实上，Stanley-Hunts 夫妇承诺提供最纯正的口味，他们说："它的味道非常好，只要喝上一口，你就会被卷入滑流之中"。

自成立以来，该公司的业务逐年蓬勃发展，并刚刚完成了耗资 150 万美元的扩建工程，在酿酒厂和酒窖的基础上增加了厨房、餐饮区和适合家庭使用的户外活动空间。

BOSE PROFESSIONAL 解决方案

Stanley-Hunts 向集成商 Ampd Electronics 寻求定制的Bose Professional 音频解决方案，Ampd Electronics 提供的系统运行完美，能满足酿酒厂的各种需求。

最终设计包括 13 个 DesignMax DM6SE 表面安装式扬声器，安装在室内屋顶桁架和室外墙壁及围栏顶部，毫不起眼。一致的模式控制为酒吧、休息室和用餐区提供了均匀的覆盖范围，而单个 DM10-SUB 低音扬声器则增加了较低的音频深度，为室内区域注入了活力。三组 DesignMax DM2C-LP 天花板内扬声器将同样的声音体验延伸到会场的各个辅助区域。