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L'industrie de la bière artisanale en Australie - et dans le monde entier - continuant à connaître une croissance constante et régulière, les amateurs de bière Deale et Elisa Stanley-Hunt ont décidé de profiter du marché et d'ouvrir Slipstream Brewing Company à Yeerongpilly en 2017. Avant que Slipstream Brewing ne devienne l'institution florissante qu'elle est aujourd'hui, les Stanley-Hunt ont estimé qu'une certaine "recherche" était nécessaire. Le couple s'est rendu jusqu'à la florissante scène américaine de la bière, visitant plusieurs grandes brasseries pour apprendre des meilleurs et découvrir certains des brassins les plus satisfaisants, les plus rafraîchissants et les plus savoureux qui soient.
De retour à Brisbane, le couple s'est senti "happé par le courant des grands", et le reste est entré dans l'histoire. Avec une sélection de plus de 20 bières à la pression, l'établissement offre une atmosphère moderne, spacieuse et dynamique où les clients peuvent déguster une variété de bières fraîches tout en observant le processus de brassage dans la salle de production située à l'arrière de l'établissement. En fait, les Stanley-Hunt promettent les saveurs les plus pures, affirmant que "le goût est si bon qu'avec une seule gorgée, vous serez pris dans le courant de l'eau".
Depuis sa création, l'entreprise a prospéré année après année et vient de terminer un agrandissement de 1,5 million de dollars, ajoutant à la brasserie et à la cave une cuisine, une salle à manger et un espace de réception extérieur adapté aux familles.
Les Stanley-Hunt se sont tournés vers l’intégrateur Ampd Electronics pour leur personnalisation Bose Professional et ils ont mis au point un système qui fonctionne parfaitement et répond à tous les besoins de la brasserie.
La conception finale comprenait 13 haut-parleurs DesignMax DM6SE montés discrètement sur les fermes du toit intérieur et au sommet du mur extérieur et des clôtures. Le contrôle cohérent de la configuration assure une couverture uniforme dans les zones du bar, du salon et de la salle à manger, tandis qu'un seul caisson de basse DM10-SUB a ajouté la profondeur audio inférieure et dynamisé les zones intérieures. Un trio d'enceintes encastrées au plafond DesignMax DM2C-LP diffuse la même expérience sonore dans les différentes zones annexes de la salle.
De multiples entrées analogiques ont été fournies pour prendre en charge une variété de flux musicaux à l'emplacement du rack principal, où un processeur de sonorisation ControlSpace ESP-880AD a géré la distribution audio, le contrôle du niveau et l'égalisation dans les quatre zones. Deux plaques murales ControlSpace WP22BU-D Dante ont été installées à des endroits stratégiques pour permettre aux artistes en direct ou aux DJ de se brancher sur le système lors de manifestations et d'événements spéciaux.
Le Bose Professional L’application ControlSpace Remote exécutée sur un iPad offre au personnel une mobilité et un contrôle ultimes, tandis qu’un centre de contrôle ControlSpace CC-64 permet au gestionnaire de l’établissement de passer outre si nécessaire depuis le bureau.
Grâce aux conseils d’experts et aux conseils d’experts d’Ampd Electronics, Bose Professional, la brasserie dégage désormais une atmosphère vivante qui crée parfaitement l’ambiance tout en dissimulant discrètement le bruit indésirable de la ville. Les clients peuvent désormais profiter de leur expérience culinaire et oublier le chaos animé qui se déroule juste devant les portes de la brasserie.
Les Stanley-Hunt n’ont pas tardé à applaudir les avantages du système entièrement intégré : «Bose Professional est fortement recommandé dans l’industrie comme étant l’un des systèmes audio commerciaux de la plus haute qualité disponible. Et nous avons reçu un excellent service d’Ampd et de Bose Professional tout au long de l’installation. De plus, nous pouvons ajouter des éléments supplémentaires au fur et à mesure que nous acquérons de l’expérience et que nous développons le site.
"Le personnel est d'accord pour dire que le système est très facile à utiliser", s'enthousiasme Deale Stanley-Hunt. "Ils peuvent se promener avec l'iPad et contrôler l'ensemble du système à distance. Ils n'ont pas besoin d'aller sur un panneau avec de nombreux boutons, il est donc facile de maintenir les niveaux là où nous voulons qu'ils soient".
- Deale Stanley-HuntPropriétaire
PARTENAIRE :
AMPD ELECTRONICS
Ampd est un spécialiste de l'intégration audiovisuelle basé à Brisbane qui s'est engagé à fournir des systèmes audiovisuels fiables et de haute qualité à certains des plus grands sites du Queensland.
Étude de cas Slipstream Brewery
