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El sector de la cerveza artesanal en Australia, y en todo el mundo, sigue experimentando un crecimiento constante y sostenido, por lo que los aficionados Deale y Elisa Stanley-Hunt decidieron aprovechar el mercado y abrir Slipstream Brewing Company en Yeerongpilly en 2017. Antes de que Slipstream Brewing se convirtiera en la próspera institución que es hoy, los Stanley-Hunt consideraron que era necesario "investigar" un poco. La pareja viajó hasta el próspero panorama cervecero estadounidense, recorriendo varias cervecerías punteras para aprender de los mejores y descubrir algunas de las cervezas más satisfactorias, refrescantes y sabrosas que existen.
Al regresar a Brisbane, la pareja se sintió "atrapada en la corriente de los grandes", y el resto fue historia. Con una selección de más de 20 cervezas de grifo, el local ofrece un ambiente moderno, espacioso y vibrante para que los clientes disfruten de una variedad de cervezas frías mientras observan el proceso de elaboración en la sala de producción. De hecho, los Stanley-Hunt prometen los sabores más puros, afirmando que "sabe tan bien que con un sorbo te atrapará el Slipstream".
Desde sus inicios, el negocio ha prosperado año tras año y acaba de completar una expansión de 1.5 millones de dólares americanos en la que incorporaron a la cervecería y la bodega, una cocina, área de comedor y un espacio al aire libre apto para familias.
Los Stanley-Hunt recurrieron al integrador Ampd Electronics para obtener su solución de audio de Bose Professional a la medida. Este integrador diseñó un sistema que funciona a la perfección y satisface todas las necesidades de la cervecería.
El diseño final incluía 13 altavoces de montaje en superficie DM6SE de DesignMax montados discretamente en las cerchas del techo interior y en la parte superior de la pared y las vallas exteriores. El control de patrón consistente proporciona una cobertura uniforme en las zonas de bar, salón y comedor, mientras que un único subwoofer DM10-SUB añadía la profundidad de audio inferior y dinamizaba las zonas interiores. Un trío de altavoces empotrados en techo DM2C-LP de DesignMax extiende la misma experiencia sonora por las distintas zonas auxiliares del local.
Se proporcionaron múltiples entradas analógicas para soportar una variedad de streaming de música en la ubicación del rack principal, donde un ControlSpace ESP-880AD gestionaba la distribución de audio, el control de nivel y el ecualizador en las cuatro zonas. Dos ControlSpace WP22BU-D Dante se instalaron en lugares estratégicos para que los artistas en directo o los DJ pudieran conectarse al sistema en funciones y eventos especiales.
La aplicación Bose Professional ControlSpace Remote, que se ejecuta en un iPad, le brinda al personal movilidad y control máximos, mientras que un centro de control ControlSpace CC-64 permite que el administrador del recinto gestione el sistema desde la oficina.
Con el asesoramiento experto de Ampd Electronics y la calidad superior de Bose Professional, la cervecería cuenta ahora con una atmósfera vivaz que crea el ambiente perfecto y, al mismo tiempo, disimula discretamente el indeseable ruido de la ciudad. Ahora, los clientes pueden disfrutar de su cena y olvidarse del bullicioso caos que reina a las puertas de la cervecería.
Los Stanley-Hunt no tardaron en aplaudir las ventajas del sistema totalmente integrado: "Bose Professional fue muy recomendado en el sector por ser uno de los sistemas de audio comercial de mayor calidad disponibles. Tanto Ampd como Bose Professional nos prestaron un servicio excelente durante toda la instalación. Además, podemos añadir componentes adicionales a medida que ganemos experiencia y crezca el local".
"El personal está de acuerdo en que el sistema es muy fácil de usar", afirma Deale Stanley-Hunt. "Pueden pasearse con el iPad y controlar todo el sistema a distancia. No necesitan ir a un panel con un montón de botones, así que es fácil mantener los niveles donde queremos que estén."
- Deale Stanley-HuntPropietario
SOCIO:
AMPD ELECTRONICS
Ampd es un especialista en integración audiovisual con base en Brisbane que se dedica a proveer sistemas audiovisuales confiables y de alta calidad a algunos de los principales recintos de Queensland.
Estudio de caso de Slipstream Brewery
