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ロンドンの活気あふれるソーホー地区の中心に、1世紀以上にわたって街のダイニングシーンを彩ってきた食の宝石、L'Escargotがある。格調高いフレンチ・レストランであるL'Escargotは、1896年まで遡る豊かな歴史を誇っている。エレガントなジョージアン様式のタウンハウスの中にあり、各部屋、廊下、階段の吹き抜けは、それぞれ独自の魅力と個性を放っている。
L'Escargotのメニューは、壮大なパリのブラッスリーの伝統の中で、時代を超越したフランス料理の芸術に敬意を表している。豪華なロブスターのビスクから、特製ガーリックバターでいただくエスカルゴまで、極上のフランス料理がずらりと並ぶ。この卓越した料理と豊富なワインの品揃えは、長年にわたって芸能界や王族から著名人を引き寄せてきた。ココ・シャネル、ミック・ジャガー、ダイアナ妃など、このレストランの招待客リストは、まるで有名人の顔ぶれのようだ。
ウェストエンドに位置するL'Escargotは、観劇前にも観劇後にも楽しめるレストランとして愛されている。温かく居心地の良い雰囲気とフレンドリーなスタッフが、上質なワインとともに3コースの料理を堪能したり、軽食やカクテルを楽しんだりすることができる。ロンドンで最も古いフレンチ・レストランであるL'Escargotは、卓越した料理と時代を超越したホスピタリティで、お客様を魅了し続けています。
L'Escargotの世界的に有名な評判と忘れがたい雰囲気にもかかわらず、オーナーは音の力によってお客の経験を高めようと熱望した。しかし、完成への道は容易ではなかった。この象徴的な建物は1700年代に建てられたもので、見た目は素晴らしいが、統合の複雑さが明らかになった。当時のタウンハウスがそうであったように、この会場には居心地の良い部屋、魅力的な部屋、風変わりな装飾がモザイクのように配置され、それぞれが独自の個性を発揮している。ゲストに理想的な隠れ家を提供する一方で、部屋ごとに音響が異なるという音のパズルも生まれた。
複雑さを増したが、第一の目的は、建物の歴史的・美的価値を保ちながら、スムーズで一貫性のある高品質なサウンドを特徴とするダイニングの雰囲気を提供することだった。
「L'Escargotのゲストのために、建物の美しさを邪魔することなく、シームレスなオーディオ体験を作りたかったのです」とL'EscargotのCEOのアシスタント、ジョアン・オリヴェイラは述べている。
つまり、建物の構造に大きな変更を加えたり、損傷を与えたりすることは避けなければならない。ケーブルの引き回しから、穴あけ、ラウドスピーカーの固定に至るまで、設置プロセスのすべての段階で、綿密な計画と正確さが要求されました。
L'Escargotは、非の打ちどころのないサウンドクオリティを実現しつつ、慎重さを確保するという微妙なバランスを取るという難しい課題を抱えていたため、最適なサウンドソリューションの発見をリードするMarquee AVに託した。
Marquee AVのプロジェクト・マネージャーであるグラント・ベイリー氏は、迷うことなく、プロジェクトのあらゆる要件を達成するために、すぐにBose Professional 。
「私たちは長年にわたってBose Professional 、彼らの製品を信頼し、彼らのサポートを頼りにしてきました」とベイリー。
Bailey氏は、L'Escargotの伝統とシームレスに統合し、大切にしてきた建築の完全性を損なうことなく、その雰囲気を増幅させるサウンド・ソリューションをデザインし、導入するというミッションに着手しました。
まずベイリーが選んだのは、小型でコンパクト、目立たないデザインで有名なDesignMax DM5SEラウドスピーカー。一寸先が歴史的な意味を持つ会場で、このスピーカーはシームレスに会場に溶け込みました。受付から厨房までを包括的にカバーするため、Marquee AVは建物の元々の特徴と個性を尊重しながらも、すべてのコーナーと部屋に最適なオーディオが届くようにソリューションを設計しました。
このソリューションの電源には、PowerShare PS404Dアダプタブル・パワーアンプが選ばれた。驚異的な400Wを供給するこのアンプは、すべての出力でパワーを非対称に共有し、チャンネル割り当てに比類ない柔軟性を与えます。親密な集まりに低インピーダンスの負荷が必要な場合でも、賑やかなパーティーに高インピーダンスの負荷が必要な場合でも、PowerShare のアンプは難なく適応します。統合 Dante デュアル・フィードバック・ループ・システムは、ラウドスピーカーの優れたパフォーマンスと保護を保証します。
Bose Professional とMarquee AVのコラボレーションは、調和のとれた音のタペストリーを織り成し、レストランの遺産を余すことなく引き立てた。
Marquee AVとBose Professional のコラボレーションはL'Escargotで大成功を収めました。レストランの歴史的な魅力を守りながら、最高品質のサウンド体験を提供するという本質的な課題に、創意工夫と正確さで応えました。その結果、歴史的建造物の保存と現代的な強化の微妙なバランスを実現した、驚くべきオーディオシステムが完成したのです。
Marquee AVの入念なインストールは、レストランの雰囲気、デザイン、そして最も重要なサウンドをシームレスに融合させました。L'Escargotでの試みの成功は、Bose Professional「妥協することなく卓越したサウンドソリューションを提供することで、象徴的な施設の本質を守りながら、現代へと導く」という当社のコミットメントを反映しています。今やサウンドは、L'Escargotの壁の中で繰り広げられる様々な物語に欠かせない存在となり、特別な集まりから親密なディナーまで、様々なゲストに対応しています。
"私たちは長年にわたってBose Professional 、彼らの製品を信頼し、彼らのサポートを頼りにしてきました。"
システム・デザイナーマーキーAV
PARTNER:Marquee AVMarquee AVは、ホスピタリティ、エンターテイメント、レジャーなど様々な分野でのオーディオビジュアル・ソリューションの提供を専門としている。Marqueeグループの一員として、Marquee HomeとMarquee Oneは、企業、教育機関、ホスピタリティクライアント向けのオーディオビジュアルソリューションとサービスとともに、高級住宅向けのライフスタイルテクノロジーも提供しています。オーディオビジュアル技術の可能性を追求し続ける彼らの姿勢は、顧客にとって忘れられない体験を創造するための革新的なアプローチを考案する原動力となっています。
レスカルゴのケーススタディ
