導入事例 –ホスピタリティ | レイクブリーズワインズ

プロジェクトについて

レイク・ブリーズ・ワインズは、長年続く家族経営の農場事業の不可欠な一部です。南オーストラリア州のブドウ栽培地域、ラングホーン・クリークに拠点を置くこの農場は、1880年代の設立以来、ブドウを栽培してきました。レイク・ブリーズ・ワインズが設立されたのは、それから100年後のことです。

レイク・ブリーズは毎年、敷地内の古樹から収穫されたブドウの中から、最良の40%だけを厳選しています。残りの収穫は他のワイナリーに販売しています。

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近年になり、レイクブリーズは思いがけないきっかけから結婚式の市場へ参入することになりました。

訪問客がレイクブリーズの樽小屋を気に入り、ここで結婚式をしたいという依頼が入るようになったのです。しかし、会場マネージャーのアシュリー・ホッキング氏は、こうしたリクエストに対応するのは簡単ではなかったと言います。

「樽小屋は稼働中のワイナリーの一部であり、披露宴会場ではありません。小屋の準備と必要なものの搬入に数日かかりました。しかも、樽小屋には空調設備も最新の視聴覚設備もありません」とホッキング氏は述べた。「魅力と本物らしさはありますが、結婚披露宴を安心して快適に開催するために必要な快適さや設備は備えていません。」

レイクブリーズの宴会場は、宴会スタイルで160名様まで快適に収容可能です。広々とした空間でありながら、温かみのある居心地の良い空間です。

これは、レイク・ブリーズ・ワインズのオーナー、ロジャー・フォレット氏のデザインとビジョンによるものです。「この空間をできるだけフレキシブルに使えるようにしたかったんです」とフォレット氏は説明します。「可動式の壁があるので、お好みの広さに調整できますが、壁がなくても少人数のパーティーなら快適に過ごせますし、親密な雰囲気も保てます。」

親密な雰囲気に大きく貢献するのは音響です。しばしば無視されたり軽視されたりしますが、大規模なイベントスペースにおける音響の影響は計り知れません。高い天井と、レンガ、石、木材を多用した空間は、音響環境をそのままにしておくと、大規模なイベント会場では騒がしくなってしまうでしょう。

ワイナリーは、AVインテグレーターのHome Digital Systemsにこのプロジェクトを委託しました。ありがたいことに、同社は必要なシステム設計の最適な方法を熟知していました。ディレクターのサム・ペルゴレト氏とアダム・アンダリー氏、そしてチームは、レイク・ブリーズが思い描いた厳格な基準を満たすために細心の注意を払って作業を行い、柔軟な会場スペースに最適なオーディオソリューションを実現しました。

音の反響を抑えて明瞭度を高めるため、まず勾配天井の天井板の上と有孔ボードの裏に吸音材を設置しました。次に、DesignMax DM5露出型・スピーカーを垂木の間の天井に戦略的に配置し、空間をいくつかのオーディオゾーンに分割しました。

「最高のオーディオ体験を得るためには、均一なカバレージが鍵でした。「天井にスピーカーを設置したいことは分かっていましたが、DesignMax のシリーズがこのスペースに最適なソリューションであることが証明されました」。

ダンスや歓談の場では、DesignMax DM8C天井埋め込み型サブウーファーがより高いエネルギー音量を提供しながらも、落ち着いた静かなゾーンで会話を楽しむことができます。会場の誰もがビートを聞き逃さないように、Home Digital Systems社は屋外エリアにDesignMax DM5スピーカーを、トイレにはDesignMax DM2天井埋め込み型スピーカーを設置しました。

「ゲストがどこにいても、互いの声が聞こえ、スピーチも聞き取れることが重要です」とアンダーリー氏は指摘する。「レイク・ブリーズは、ゲストがどこにいても最高品質の音声を提供したいと考えていました。」

ワイナリーは、優れた音質に加え、直感的で使いやすいシステムを求めていました。デジタルホームシステムズのチームは、他に思い浮かばなかったのがControlSpace CC-64 コントロールセンター。

「私たちはControlSpace CC-64コントロールセンター。本当に使いやすいんです」とペルゴレート氏は絶賛した。「アシュリーと彼女のチームは、ソースを呼び出したり、ゾーンを選択したり、音量を調整したりするだけです。すべてが分かりやすくラベル付けされていて、誰にとっても分かりやすいです。」

さらに、2台のPowerSpace P4300Aアンプでシステムを強化し、ControlSpace Remoteアプリでユーザーにとっての使いやすさと操作性を最大限に高めています。

「結婚式中に司会者にコントロールアプリをインストールしたiPadを渡すと、皆がリラックスできることが多いんです」とホッキング氏は説明する。「スタッフはプレッシャーを感じることなく、ゲストも必要なレベルのコントロールができていると感じています。」

会場スペースは建築的に大きく変貌を遂げ、機能性とビジネス需要の増大につながりました。プロジェクト完了前、Lake Breeze Winesは古い樽小屋で年間10件にも満たない結婚式を主催していました。今では、会場の格式にふさわしい音響・映像設備を備えた樽小屋は、ほぼ毎週末、結婚式やイベントを開催できることを誇りとしています。これはLake Breeze Winesにとって大きな成長と言えるでしょう。

「ここで対応できないことはあまりありません。とてもフレキシブルです」とフォレットは絶賛した。「結婚式はとても重要なお祝い事であり、興味深いリクエストがたくさん寄せられます。その能力は、よく設計されたスペースとよく設計されたAVシステムから生まれます。柔軟性と使いやすさは、情熱が高まってプレッシャーがかかっているときに、すべての温度を下げてくれます」。

「最高のオーディオ体験のためには、均一なカバレージが鍵でした。天井にスピーカーを設置したいことは分かっていましたが、DesignMax のシリーズがこのスペースに最適なソリューションであることが証明されました。"

— サム・ペルゴレト
ホームデジタルシステムディレクター