LE PROJET
Lake Breeze Wines fait partie intégrante d'une exploitation agricole familiale établie de longue date. Située dans la région viticole de Langhorne Creek, en Australie-Méridionale, l'exploitation cultive la vigne depuis sa création dans les années 1880. Il fallut attendre un siècle plus tard pour que Lake Breeze Wines voie le jour.
Chaque année, Lake Breeze sélectionne uniquement les 40 % meilleurs raisins issus des plus vieilles vignes du domaine. Le reste de la récolte est vendu à d'autres vignobles.
LE BOSE PROFESSIONAL SOLUTION
Plus récemment, Lake Breeze a décidé, avec quelques réticences, de se lancer dans les réceptions de mariage.
Des visiteurs sont tombés amoureux du chai de Lake Breeze et l’ont réservé pour des réceptions. Cependant, comme l’a confié la responsable du site Ashleigh Hocking, donner suite à ce type de demande n’a pas été chose facile.
« Le hangar à barriques fait partie intégrante d'un domaine viticole en activité, et non d'un espace de réception. Il nous a fallu des jours pour le préparer et y installer le matériel nécessaire. De plus, il ne dispose d'aucune climatisation ni d'équipement audiovisuel moderne », a déclaré Hocking. « Il a du charme et de l'authenticité, mais pas le confort et les commodités requis pour accueillir une réception de mariage de manière fiable et agréable. »
L'espace de réception Lake Breeze peut accueillir confortablement 160 convives en configuration banquet. Malgré sa taille, il reste chaleureux et accueillant.
Ceci est dû à la conception et à la vision de Roger Follett, propriétaire de Lake Breeze Wines. « Nous souhaitions vraiment que cet espace soit le plus modulable possible », explique Follett. « Nous avons une cloison amovible qui permet d'adapter l'espace à la taille souhaitée, mais même sans elle, les petits groupes sont à l'aise et l'atmosphère reste intime. »
L'acoustique contribue grandement à l'atmosphère intime de l'endroit. Souvent négligée ou minimisée, son impact est pourtant considérable dans un grand espace de réception. Les hauts plafonds et l'utilisation intensive de la brique, de la pierre et du bois créent un environnement acoustique qui, sans traitement, serait bruyant et insupportable lors d'un événement de grande envergure.
Le domaine viticole a confié le projet à l'intégrateur audiovisuel Home Digital Systems, qui, heureusement, a su concevoir le système idéal. Les directeurs Sam Pergoleto et Adam Andary, ainsi que leur équipe, ont travaillé avec minutie pour répondre aux exigences élevées de Lake Breeze, garantissant ainsi la meilleure solution audio possible pour leur espace modulable.
Pour réduire la réverbération et améliorer la clarté sonore, ils ont d'abord installé des matériaux d'absorption acoustique au-dessus des liteaux et derrière les panneaux perforés des plafonds inclinés. Ensuite, l'équipe a stratégiquement placé DesignMax Montage en surface DM5 enceintes au plafond, entre les chevrons, et diviser l'espace en plusieurs zones audio — créant ainsi une expérience audio haut de gamme avec un contrôle optimal.
« Une couverture uniforme était essentielle pour une expérience audio optimale », a expliqué Pergoleto. « Nous savions que nous voulions… » enceintes au plafond et le DesignMax Cette gamme s'est avérée être la meilleure solution pour cet espace.
Pour danser et se mêler aux autres, DesignMax DM8C Les caissons de basses encastrés offraient un volume sonore plus élevé tout en préservant une zone plus calme et silencieuse pour les conversations. Afin que personne ne rate une note lors de l'événement, Home Digital Systems a installé… DesignMax DM5 enceintes dans l'espace extérieur et DesignMax DM2 encastré au plafond enceintes dans les toilettes.
« Il est important que les gens puissent s'entendre et entendre les discours, peu importe où ils se trouvent », a souligné Andary. « Lake Breeze souhaitait une qualité audio optimale, quel que soit l'endroit où se trouvaient les invités. »
Outre une qualité sonore supérieure, le domaine viticole souhaitait un système intuitif et facile d'utilisation. L'équipe de Digital Home Systems n'a trouvé nulle part ailleurs que… ControlSpace Centre de contrôle CC-64.
« Nous sommes de grands fans de ControlSpace « Le centre de contrôle CC-64 est d'une simplicité d'utilisation déconcertante », s'enthousiasme Pergoleto. « Ashleigh et son équipe peuvent facilement sélectionner une source ou une zone et régler le volume. Tout est clairement indiqué et intuitif pour tous. »
Pour finir, l’équipe a choisi deux amplificateurs PowerSpace P4300A pour alimenter le système et a ajouté l’application ControlSpace Remote pour un excellent niveau de contrôle par l’utilisateur et une simplicité d’utilisation.
« Fournir un iPad avec l'application de contrôle au maître de cérémonie pendant un mariage permet souvent à tout le monde de se détendre », explique Hocking. « Notre personnel ne se sent pas sous pression et nos invités ont l'impression d'avoir le niveau de contrôle souhaité. »
L'espace a subi une véritable transformation architecturale, ce qui a permis d'accroître sa fonctionnalité et la demande. Avant les travaux, Lake Breeze Wines organisait moins de dix mariages par an dans l'ancien hangar à barriques. Désormais, doté d'équipements audiovisuels à la hauteur de son prestige, le hangar accueille avec fierté un mariage ou une réception presque chaque week-end – une croissance remarquable pour Lake Breeze Wines.
« Ici, on peut s'adapter à presque tout ; c'est tellement flexible ! » s'exclame Follett. « Les mariages sont des célébrations si importantes – et on reçoit beaucoup de demandes originales – que nous pouvons dire “oui” à presque tout ce que nos clients souhaitent. Cette capacité repose sur un espace et un système audiovisuel bien conçus. La flexibilité et la facilité d'utilisation permettent de détendre l'atmosphère lorsque l'émotion est à son comble et que la pression monte. »
« Une couverture uniforme était essentielle pour une expérience audio optimale. Nous savions que nous voulions… » enceintes au plafond et le DesignMax Cette gamme s'est avérée être la meilleure solution pour cet espace.
— Sam Pergoletto
Directeur des systèmes numériques domestiques
PARTENAIRE :
Spécialistes de l'audiovisuel et du home cinéma depuis 2004. Le directeur, Sam Pergoleto, préfère Bose Professional produits pour les installations résidentielles et commerciales dès lors qu'une qualité audio supérieure est requise.
