DAS PROJEKT
Die kolumbianischen Unternehmer Jorge Mario Vélez und Bibiana Mejia verfeinerten ihr Fachwissen in verschiedenen brasilianischen Rodizio-Restaurants während ihres Aufenthalts in Spanien. Nach ihrer Rückkehr nach Kolumbien gründete das unternehmungslustige Ehepaar einen Catering-Service, der Rodizio-Gerichte für private Veranstaltungen anbot. Das Konzept war so erfolgreich, dass sie kurz darauf ihr erstes Restaurant, O'Brasileiro Rodizio, in Pereira eröffneten, einer florierenden Stadt in der kolumbianischen Region Eje Cafetero. Dank des regen Geschäfts- und Tourismuslebens bot die Gegend ideale Bedingungen für den Start ihres neuen Unternehmens.
Das Restaurant erlangte schnell Bekanntheit, etablierte sich als beliebter Treffpunkt der Einheimischen und wurde für seine hervorragenden Gerichte und seinen erstklassigen Service mit mehreren regionalen und nationalen Preisen ausgezeichnet. Beflügelt von diesem Erfolg expandierte das O'Brasileiro Rodizio deutlich und zog 2020 in ein neues Lokal inmitten üppiger Natur an der Verbindungsstraße zwischen Pereira und Armenia um. Das neue Restaurant ist weitläufig und erstreckt sich über beeindruckende 1.200 Quadratmeter auf zwei Ebenen. Es verfügt über eine großzügige Außenterrasse und ausreichend Parkplätze. Das O'Brasileiro Rodizio hat sich auf das traditionelle Rodizio-Konzept spezialisiert: ein Steakhaus, in dem die Kellner durch den Speisesaal gehen und eine große Auswahl an Fleischsorten an vertikalen Spießen anbieten, bis die Gäste signalisieren, dass sie satt sind. Das Restaurant bietet außerdem eine große Selbstbedienungsbar mit Salaten, Suppen und Beilagen für alle Gäste. Getreu dem Rodizio-Konzept zahlt der Gast einen Festpreis, unabhängig davon, wie oft er die verschiedenen Speisen probiert.
„O’Brasileiro Rodizio ist zu einem Klassiker im Eje Cafetero geworden, wird sowohl von Familien als auch von Freundesgruppen besucht und außerdem für Unternehmensevents und soziale Veranstaltungen genutzt“, so Vélez.
DIE LÖSUNG VON BOSE PROFESSIONAL
Der tadellose neue Standort von O'Brasileiro Rodizio war geplant und gebaut nach den Bedürfnissen des Restaurants. Zu Beginn des Projekts beschlossen die Restaurantbesitzer Einbeziehung des Integrators für audiovisuelle Lösungen MovilPlay Importaciones, ein lokales Unternehmen, das sich durch Qualität auszeichnet seiner Dienstleistungen und der Sorgfalt, die es jedem seiner Projekte widmet.
Zu Beginn des Projekts war den Restaurantbesitzern klar, dass die Soundanlage maßgeblich zum Gästeerlebnis beitragen würde. Sie wünschten sich insbesondere zwei Dinge: 1) ein System, das einen warmen und einladenden Klang über die beiden großzügigen Etagen erzeugt, und 2) vielseitige Funktionen für die Wiedergabe von Ambient-Musik, die gleichzeitig eine hervorragende Klangqualität für die Musiker auf der kleinen Bühne bieten.
Darüber hinaus stand Ingenieur Germán Valencia, Geschäftsführer von MovilPlay, vor einer komplexen und anspruchsvollen Aufgabe hinsichtlich der Restaurantstruktur selbst. Zwei Seiten des Restaurants bestehen aus einer Stahl-Glas-Konstruktion mit großen Fenstern, die atemberaubendes Tageslicht hereinlassen. Aufgrund dieser einzigartigen Konstruktion musste jedoch die Schallreflexion beim Soundsystem berücksichtigt werden.
Valencias frühe Einbindung in das Projekt ermöglichte es ihm, die Details kennenzulernen und mit den Eigentümern, Architekten und den für die Installation verantwortlichen Elektroingenieuren zusammenzuarbeiten. Mit seiner achtjährigen Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Bose Professional Systeme, so war Valencia zuversichtlich Bose Professional Hochwertige Audioprodukte würden den Anforderungen des Projekts gerecht werden.
Valencia analysierte Architekturzeichnungen und Baumaterialspezifikationen. Bose Professional Modeler Eine Software für Beschallungssysteme – ein 3D-Modellierungsprogramm für Akustikdesign und -analyse – wurde eingesetzt, um die Leistung des Beschallungssystems im Innen- und Außenbereich vorherzusagen. Mithilfe der Softwareanalyse konnte das Team das optimale Lautsprechermodell, die optimale Position und die optimale Höhe bestimmen, um die gewünschte Abdeckung und Leistung zu erzielen.
Trotz der Größe des Veranstaltungsortes benötigten die Installationskräfte nur 10 Lautsprecher, um ein stimmungsvolles Klangerlebnis zu erzielen. Die Spezialisten von MovilPlay installierten vier davon. DesignMax Im ersten Obergeschoss befinden sich vier DM5SE-Lautsprecher, im zweiten Obergeschoss weitere vier und auf der Außenterrasse zwei zusätzliche. Die DM5SE-Lautsprecher verfügen über ein Abstrahlcharakteristiksystem, das für eine hervorragende Abdeckung und Leistung sorgt und intensive Bässe sowie klare, verständliche Höhen liefert.
Der DesignMax Die Lautsprecher gewährleisten ein nahtloses Klangerlebnis und eine problemlose Installation. Ihre Form und Farbe sind auf die Stahlsäulen und -träger abgestimmt, an denen sie montiert sind. Darüber hinaus stellt die Schutzart IP55 für den Außenbereich sicher, dass die Terrassenausstattung den wechselnden Witterungsbedingungen der Region standhält.
Auf der zweiten Ebene, wo soziale Ereignisse stattfinden, befindet sich ein Paar von DesignMax Die DM10S Sub-Subwoofer sorgen für eine lebendigere Atmosphäre und eine kraftvollere Musikwiedergabe. Abschließend installierte das Team die Bose Professional PowerSpace P4300+ Verstärker als Ergänzung zum gesamten System DesignMax Lautsprechersystem.
Das O'Brasileiro Rodizio bietet außerdem täglich Live-Auftritte von Solokünstlern, Duos und sogar Quartetten, die die Gäste zum Mittag- und Abendessen unterhalten. MovilPlay wählte das vielseitige S1 Pro System als Beschallungs- und Monitorsystem für die Künstler. Ergänzt wird die kompakte Bühnenlösung durch einen T8S. ToneMatch Mit einem Mixer können Künstler Instrumente, Mikrofone und sogar ein Tablet anschließen, um Audiosequenzen oder Samples abzuspielen.
Darüber hinaus installierte MoviPlay zwei ControlCenter CC-2 Zonencontroller, um dem Filmvorführer am Wochenende die Steuerung der Audioanlage für die auftretenden Musiker zu ermöglichen. Diese Wandcontroller regeln mühelos Lautstärke und Audioquelle und ermöglichen einen nahtlosen Wechsel zwischen Hintergrundmusik und Live-Performance.
Das von MovilPlay entwickelte Audiosystem übertraf die Erwartungen sowohl der Inhaber des O'Brasileiro Rodizio als auch der Gäste. Der Klang ist warm und die Beschallung im gesamten Restaurantbereich umfassend. Das System ist vielseitig einsetzbar und ermöglicht den nahtlosen Wechsel zwischen Ambient-Musik und Live-Musik auf der Bühne, wo die lokalen Musiker problemlos eingebunden werden können. So wird das Publikum vollständig in die Darbietung eingebunden.
Von der Mittagsöffnung bis Mitternacht, wenn der letzte Gast das Restaurant verlässt, sind Klang und Musik fester Bestandteil des Erlebnisses im O'Brasileiro Rodizio. Vélez führt den Erfolg des Restaurants unter anderem auf die Atmosphäre zurück, in der das Soundsystem maßgeblich zur gewünschten Wärme und Qualität beiträgt.
„Wir haben positives Feedback zum Einfluss der Musik auf die Stimmung der Gäste erhalten. Wir freuen uns sehr, dass das integrierte System O’Brasileiro Rodizio dabei unterstützt, dieses Erlebnis zu bieten“, sagte Valencia. „Für MovilPlay war der Erfolg des Projekts bei O’Brasileiro Rodizio von entscheidender Bedeutung. Es stellte eine große Herausforderung dar! Sowohl aufgrund der Raumgröße und der komplexen Akustik der großen Fenster als auch aufgrund des Prestiges des Restaurants.“
Der neue Standort bietet mehr Platz und ein angenehmeres Ambiente, was sich positiv auf die Besuchshäufigkeit und die Verweildauer der Gäste auswirkt. Dadurch konnte das Restaurant an Beliebtheit gewinnen und sich zu einem lokalen Erfolg entwickeln.
Der erfolgreiche Ausgang des Projekts hat die Sichtbarkeit von MovilPlay in der Region erhöht und es dem Unternehmen ermöglicht, sein Fachwissen und sein Lösungsangebot zu erweitern.
„Für MovilPlay war der Erfolg des Projekts O'Brasileiro Rodizio von entscheidender Bedeutung. Es stellte eine große Herausforderung dar! Sowohl aufgrund der räumlichen Dimensionen als auch der akustischen Komplexität der großen Fenster und des Prestiges des Restaurants.“
— Germán Valencia
Hauptgeschäftsführer
MovilPlay
PARTNER:
MovilPlay Importaciones ist ein autorisierter Bose Professional Der in Pereira, Kolumbien, ansässige Vertriebspartner entwickelt und integriert audiovisuelle Systeme für private und gewerbliche Anwendungen. Seit Kurzem bietet das Unternehmen auch Lösungen für große Räumlichkeiten wie Restaurants, Bars, Krankenhäuser und Sakralbauten an.
PARTNER: AUTOMA
Automa mit Sitz in Kolumbien ist spezialisiert auf professionelle Video- und Audiotechnik, Sicherheitstechnik und Automatisierung für Unternehmen, Gewerbebetriebe und Privathaushalte. Mit 12 Jahren Erfahrung zählt das Unternehmen zu den Großhändlern führender Technologiemarken. Automa verfügt über ein starkes Team von Mitarbeitern und Geschäftspartnern, die sich auf die Integration audiovisueller Lösungen spezialisiert haben.
