LE PROJET
Fondé en 2015 à New York, New York Beer Project (NYBP) est devenu un lieu incontournable et une attraction majeure du quartier. À tel point que ses fondateurs, Kelly et Kevin Krupski, ont étendu leur activité de deux à trois établissements, le troisième étant situé bien plus au sud, en Floride centrale. En novembre 2022, New York Beer Project a inauguré son établissement d'Orlando, en Floride, au sein du prestigieux complexe commercial The Mark at Horizon West. Situé dans le quartier de Winter Garden, The Mark s'étend sur 8,5 hectares et abrite un quartier commerçant dynamique.
NYBP Orlando occupe un vaste bâtiment de 2 230 mètres carrés (24 000 pieds carrés) qui propose un agencement varié : un pub gastronomique, un jardin à bière intérieur, une salle de dégustation, un bistro avec terrasse, trois espaces événementiels à l’étage et une brasserie de 465 mètres carrés (5 000 pieds carrés). Produisant des bières brassées sur place, la brasserie offre une large sélection de bières saisonnières tendance, renouvelées chaque semaine.
La mission première de Krupski est d'offrir à ses clients une expérience inoubliable à chaque visite. Pour ce faire, il est essentiel de disposer d'un système audiovisuel répondant à tous les besoins spécifiques de la brasserie. « Nous sommes fiers de pouvoir proposer des expériences variées à nos clients lorsqu'ils visitent NYBP Orlando », a déclaré Kevin.
Afin d’offrir des sensations sonores de qualité, les Krupski ont choisi l’intégrateur local Evolution AV pour diriger le projet en novembre 2021.
« Tous les détails de l’infrastructure présentés à nos clients, notamment le système audiovisuel, étaient très importants pour nous », déclare Kevin Krupski.
Les Krupski souhaitaient créer une expérience de marque cohérente avec celle des établissements new-yorkais. Ainsi, NYBP Orlando avait besoin d'enceintes capables de diffuser un son adapté à une ambiance dynamique ; des enceintes non seulement de la meilleure qualité, mais aussi multifonctionnelles pour s'adapter à la configuration unique de chaque salle.
Avec plus de vingt brasseries concurrentes à Winter Park (et ce nombre ne cesse d'augmenter), l'esthétique était un autre élément crucial. NYBP Orlando avait besoin d'un système permettant de personnaliser chaque pièce afin de garantir une installation propre, élégante et discrète.
« Nous souhaitions créer des expériences différentes dans chaque salle, nous devions donc nous assurer que notre système audio/vidéo était capable d’accomplir cet objectif », explique Kevin Krupski.
L'établissement d'Orlando propose trois salles de banquet/bal à l'étage, toutes conçues pour plonger les invités dans une ambiance new-yorkaise : la Rainbow Room du Rockefeller Center, la Barn on the Hudson Room et la Botanical Garden Room.
De son côté, le Gastropub affiche une ambiance industrielle décontractée, tandis que le Tap Room offre une vue imprenable sur la magie du brassage.
LE BOSE PROFESSIONAL SOLUTION
En collaboration directe avec les Krupski, Steve Juan, le propriétaire d’Evolution AV, était déterminé à mettre en place un nouveau système qui dépasse toutes les attentes en matière de performance, de qualité, de variété et d’esthétisme.
Evolution AV a choisi Bose Professional 's DesignMax enceintes pour sa qualité supérieure, ses performances et la diversité de ses capacités. « Nous avons pu utiliser une seule gamme de produits — DesignMax — et utiliser les différents enceintes à l'intérieur de cette ligne, qu'il s'agisse d'un plafond enceintes « Dans les espaces événementiels ou en montage mural dans l'espace restaurant, et à l'extérieur sur la terrasse, avec des haut-parleurs résistants aux intempéries », s'est vanté Juan.
La gamme DesignMax fournit des graves d’une grande richesse ainsi que des aigus clairs et intelligibles, pour un son optimal en toute occasion.
Disponibles en blanc et en noir, les enceintes s’intègrent discrètement dans le décor de toutes les salles, tout en sublimant l’installation audio commerciale haut de gamme.
Malgré la structure différente de chaque pièce, enceintes Grâce à ses nombreuses possibilités d'installation, la conception de la solution a été un jeu d'enfant. Entre les modèles encastrables au plafond, en saillie et suspendus, sans oublier les modèles à compression haute pression acoustique et les modèles extra-plats pour les espaces restreints, les besoins de NYBP Orlando ont été comblés sans difficulté.
Pour compléter la solution, Evolution AV a installé des enceintes coaxiales deux voies et des caissons de basses supplémentaires afin de s’adapter à la fois aux applications audio de premier plan et d’ambiance.
« Non seulement les enceintes DesignMax présentent un design discret et élégant qui se fond dans n’importe quelle pièce, mais elles assurent également une expérience exceptionnelle au client, où qu’il soit et quel que soit le son diffusé », remarque Kevin Krupski.
NYBP Orlando a ouvert ses portes un an après sa consultation initiale avec Evolution AV. DesignMax enceintes Installés dans tout le vaste complexe NYBP Orlando, les clients peuvent désormais profiter d'une sélection variée de bières artisanales et d'une carte complète de plats et de boissons, tout en bénéficiant d'un son exceptionnel dans l'ambiance animée de chaque salle.
« Il était très difficile de se procurer du matériel cette année, il était donc important que nous puissions obtenir les produits Bose Professional à temps », explique Steve Juan.
La collaboration entre Evolution AV et Bose Professional, de la vente à l’ingénierie, en passant par l’installation, s’est avérée cruciale pour la réussite du lancement de ce projet majeur.
« La qualité de Bose Professional Cela parle de soi-même. Evolution AV a parfaitement répondu à nos besoins et a constamment apporté des ajustements et des modifications de programmation jusqu'à ce que nous soyons pleinement satisfaits.
« Nous avons obtenu exactement ce que nous voulions du point de vue audiovisuel », a remarqué Kevin.
Aujourd'hui, plus de 10 000 amateurs de bière visitent la brasserie chaque semaine, profitant d'une ambiance sonore claire et nette où qu'ils se trouvent dans l'établissement. Bose Professional DesignMax enceinte Cette solution complète le design de la structure en s'intégrant parfaitement et subtilement aux éléments visuels puissants nécessaires à chaque pièce à thème emblématique.
"Le Bose Professional « L’équipe d’Evolution AV a tout fait pour que nous obtenions un résultat exceptionnel, et je crois que nous y sommes parvenus ! Le processus s’est déroulé sans accroc et nous sommes extrêmement satisfaits du produit final », s’est exclamé Kevin.
"Le Bose Professional L'équipe d'Evolution AV a tout mis en œuvre pour que nous obtenions un résultat exceptionnel, et je crois que nous y sommes parvenus ! Le processus s'est déroulé sans accroc et nous sommes extrêmement satisfaits du produit final.
— Kevin Krupski
Propriétaire
Projet de bière de New York
L'équipe d' Evolution AV est certifiée et suit une formation continue pour maîtriser ces technologies en constante évolution. Notre objectif est de vous fournir des systèmes qui répondent à vos besoins, sont faciles à utiliser et dépassent vos attentes. Fort de plus de 25 ans d'expérience dans l'intégration de systèmes haut de gamme pour les résidences et les commerces, le propriétaire, Steve Juan, possède l'expertise et le savoir-faire nécessaires pour installer les meilleurs systèmes électroniques. Tandis que Steve conçoit les systèmes, notre équipe assure leur mise en œuvre, ainsi que le service et l'assistance technique.
