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FALLSTUDIE - GASTGEWERBE | NEW YORK BIERPROJEKT

ÜBER DAS PROJEKT

 

Das 2015 in New York gegründete New York Beer Project (NYBP) hat sich zu einem festen Bestandteil der Gemeinde und zu einer großen Attraktion entwickelt, so sehr, dass die Gründer Kelly und Kevin Krupski von zwei auf drei Standorte expandierten, wobei der dritte Standort viel weiter südlich liegt - in Zentralflorida. Im November 2022 eröffnete das New York Beer Project seinen Standort in Orlando, FL, im renommierten Mark at Horizon West. Das Mark im Stadtteil Winter Garden ist 21 Hektar groß und bietet ein florierendes Einzelhandelsviertel.

Das NYBP Orlando befindet sich in einem 24.000 Quadratmeter großen Gebäude, das ein Gastropub, einen Innenbiergarten, einen Schankraum, ein Straßenbistro und drei Veranstaltungsräume im Obergeschoss sowie eine 5.000 Quadratmeter große Brauerei umfasst. Die Brauerei produziert Biere aus eigenem Anbau und bietet eine große Auswahl an trendigen, saisonalen Bieren, die wöchentlich wechseln.

Die Hauptaufgabe der Krupskis ist es, den Gästen bei jedem Besuch ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten. Ein wesentlicher Bestandteil dieser Vision ist ein AV-System, das alle einzigartigen Anforderungen der Brauerei erfüllt. "Wir sind stolz darauf, dass wir unseren Gästen bei ihrem Besuch im NYBP Orlando verschiedene Erlebnisse bieten können", so Kevin.

NYBP Bierzapfanlage

Um dieses überragende Hörerlebnis zu erreichen, beauftragten die Krupskis im November 2021 den lokalen Integrator Evolution AV mit der Leitung des Projekts.

"Die Einrichtung und alle Details - einschließlich des AV-Systems -, die wir unseren Kunden präsentieren, waren uns sehr wichtig", so Kevin.

Die Krupskis wollten ein kohärentes Markenerlebnis im Einklang mit den New Yorker Standorten schaffen. Daher benötigte das NYBP Orlando Lautsprecher, die einen Klang abgeben können, der zu einer energiegeladenen Umgebung passt; Lautsprecher, die nicht nur von bester Qualität, sondern auch multifunktional sind, um das einzigartige Design jedes Raums zu unterstützen.

Da es in Winter Park mehr als zwanzig konkurrenzfähige Brauereien gibt (und es werden immer mehr), war die Ästhetik eine weitere entscheidende Komponente. NYBP Orlando benötigt ein System, bei dem jeder Raum individuell angepasst werden kann, um eine saubere, elegante und unauffällige Installation zu gewährleisten.

"Wir möchten in jedem Raum ein besonderes Erlebnis schaffen, und wir mussten sicherstellen, dass unser AV-System dies auch leisten kann", erklärt Kevin.

Der Standort in Orlando verfügt über drei Bankett-/Ballsäle im Obergeschoss, die alle so gestaltet sind, dass die Gäste in eine New Yorker Szene eintauchen: den Rainbow Room im Rockefeller Center, den Barn on the Hudson Room und den Botanical Garden Room.

Im Gastropub herrscht eine schäbig-schicke Lagerhausatmosphäre, und der Tap Room bietet einen inspirierenden Blick auf die Braukunst.

DIE BOSE PROFESSIONAL LÖSUNG

Kronleuchter in der Brauerei mit DM Speaker

In direkter Zusammenarbeit mit den Krupskis war Steve Juan, Inhaber von Evolution AV, entschlossen, ein neues System zu bauen, das die Erwartungen an Leistung, Qualität, Vielfalt und Ästhetik übertreffen würde.

Evolution AV entschied sich für die DesignMax-Lautsprecher von Bose Professionalaufgrund ihrer überragenden Qualität, Leistung und Vielseitigkeit. "Wir waren in der Lage, eine Produktlinie - DesignMax - zu verwenden und die verschiedenen Lautsprecher innerhalb dieser Linie zu nutzen, ob es sich nun um Deckeneinbaulautsprecher in den Veranstaltungsräumen oder um Aufbaulautsprecher im Restaurantbereich und die wetterfesten Lautsprecher draußen auf der Terrasse handelte", prahlte Juan.

Die DesignMax-Serie bietet satte Bässe und klare, verständliche Höhen für einen unverfälschten Klang bei jeder Gelegenheit.

Die Lautsprecher sind sowohl in schwarzer als auch in weißer Farbe erhältlich und fügen sich unauffällig in das jeweilige Raumdekor ein, während sie gleichzeitig die erstklassige kommerzielle Beschallungsanlage ergänzen.

Bose Professional DM-Lautsprecher

Trotz der unterschiedlichen Struktur der einzelnen Räume machten die flexiblen Installationsmöglichkeiten der Lautsprecher das Design der Lösung zu einem Kinderspiel. Mit den Einbau-, Aufputz- und Hängelautsprechern sowie den High-SPL-Kompressionstreibern und den Low-Profile-Modellen für enge Räume wurden die Anforderungen von NYBP Orlando problemlos erfüllt.

Um die Lösung zu vervollständigen, installierte Evolution AV zusätzliche koaxiale Zwei-Wege-Lautsprecher und Subwoofer, um sowohl Hintergrund- als auch Vordergrund-Audioanwendungen zu ermöglichen.

"Die DesignMax-Lautsprecher bieten nicht nur einen sehr sauberen und eleganten Look, der sich in das Raumdesign einfügt, sondern sie sorgen auch dafür, dass der Kunde, egal in welchem Raum er sich befindet und welcher Song gespielt wird, immer ein außergewöhnliches Erlebnis hat", so Kevin.

Bereich Sonderveranstaltungen des NYBP

Das NYBP Orlando öffnete seine Türen ein Jahr nach der ursprünglichen Beratung durch Evolution AV. Mit den DesignMax-Lautsprechern, die im gesamten NYBP Orlando installiert wurden, können die Gäste nun verschiedene Craft-Biere und eine umfangreiche Speise- und Getränkekarte genießen, während sie in der lebendigen Atmosphäre der einzelnen Räume einen außergewöhnlichen Sound genießen.

"Dieses Jahr war es sehr schwierig, Produkte zu bekommen, und die Tatsache, dass wir in der Lage waren, Produkte von Bose Professional zu bekommen und den Zeitplan einzuhalten, war eine große Sache", sagte Juan.

Die Zusammenarbeit zwischen Evolution AV und Bose Professional - vom Vertrieb über die Technik bis hin zur Installation - erwies sich als entscheidend für die erfolgreiche Eröffnung dieses bedeutenden Projekts.

NYBP-Logo

"Die Qualität von Bose Professional spricht für sich selbst. Evolution AV hat großartige Arbeit geleistet, um unsere Bedürfnisse zu erfüllen und immer wieder Optimierungen und Programmänderungen vorzunehmen, bis wir
genau das bekommen haben, was wir vom AV-Standpunkt aus wollten", bemerkte Kevin.

Jetzt besuchen jede Woche mehr als 10.000 Bierliebhaber die Brauerei und genießen das Ambiente eines klaren, sauberen Klangs, egal wo sie sich in der Brauerei befinden. Die Bose Professional DesignMax-Lautsprecherlösung ergänzt das Design des Gebäudes, indem sie sich nahtlos und unauffällig in die kraftvollen visuellen Elemente einfügt, die für jeden kultigen Themenraum benötigt werden.

"Das Team von Bose Professional und Evolution AV hat dafür gesorgt, dass wir einen Homerun gelandet haben, und ich glaube, das haben wir auch! Der Prozess verlief sehr reibungslos, und wir sind mit dem fertigen Produkt äußerst zufrieden", so Kevin.

"Das Team von Bose Professional und Evolution AV hat dafür gesorgt, dass wir einen Homerun gelandet haben, und ich glaube, das haben wir auch! Der Prozess verlief sehr reibungslos, und wir sind mit dem fertigen Produkt sehr zufrieden."

- Kevin Krupski
Eigentümer
New York Beer Project

JVG Sound Lighting & Visual Logo

Evolution AVDas Team von Evolution AV ist zertifiziert und wird ständig geschult, um diese sich ständig verändernden Technologien zu beherrschen. Unser Ziel ist es, Systeme zu liefern, die Ihren Bedürfnissen entsprechen, einfach zu bedienen sind und Ihre Erwartungen übertreffen. Mit mehr als 25 Jahren Erfahrung in der Integration von Luxussystemen in Privathaushalten und Unternehmen verfügt der Inhaber Steve Juan über die Erfahrung und das Wissen, um die besten elektronischen Systeme zu liefern. Während Steve die Vision hat, führt unser Team diese aus und sorgt für den Service und Support.

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Fallstudie zum New Yorker Bierprojekt

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